Alla scoperta dei sapori, dei prodotti e dei piatti tipici di San Vito lo Capo

La buona cucina e i sapori genuini di un territorio come il nostro vanno apprezzati e conosciuti anche mettendo “le mani in pasta” e entrando in contatto con i produttori locali. Food lovers e appassionati di cucina, scegliendo di alloggiare presso il lato selvaggio di San Vito lo Capo, possono partecipare ad una delle nostre esperienze tipiche, come le lezioni di cucina e i tour dei prodotti tipici.

Lezioni di cucina

Assisti e partecipa ad una lezione di cucina tipica, scopri i segreti della preparazione del cous cous alla trapanese, della pasta fresca siciliana, dei famosi cannoli di ricotta. Il ristorante Oasi da Paolo organizza periodicamente lezioni di cucina a cui possono iscriversi gli ospiti delle strutture del nostro “villaggio diffuso”. Le lezioni vengono organizzate su richiesta:

Di mattina, dalle 10.00 alle 13. 00
Di pomeriggio, dalle 16.00 alle 19.00

Le tipologie di lezioni di cucina disponibili sono:

L’arte del cous cous (2 ore circa, minimo 3 persone, 35,00 euro a persona)
I dolci della tradizione: la cassata, il cannolo e le cassatelle (2 ore circa, minimo 3 persone, 40,00 euro a persona)
I primi piatti della tradizione: pasta fresca, pesto alla trapanese: (1 ora e mezza circa, minimo 3 persone, 35,00 euro a persona)
Gli antipasti tipici: caponata siciliana, parmigiana di melanzane (1 ora e mezza circa, minimo 3 persone, 30,00 euro a persona)

Le lezioni di cucina si concludono con la degustazione delle pietanze preparate, in abbinamento a vini della tradizione siciliana.

Per info e prenotazioni:

Tel mobile: +39 334 2312583 | +39 3396091617
Email: info@oasidapaolo.com

Tour enogastronomici dei prodotti e dei piatti a km zero

In tour in Sicilia occidentale alla scoperta dei prodotti tipici e dei piatti della tradizione. Esperienze imperdibili per chi ama il cibo e i sapori veri e autentici. La Sicilia occidentale è certamente una delle patrie del mangiar bene. I nostri tour prevedono:

Incontro presso proprio alloggio
Accompagnatore dedicato
Utilizzo mezzi di trasporto sicuri e confortevoli

E’ possibile scegliere tra mini tour di mezza giornata e tour di una giornata intera. Tra le tappe proposte:

Panifici tradizionali con forno a legna, dove gustare il pane prodotto con le farine locali (come tumminia e senatore cappelli) e le pizze tipiche, come la rianata e lo sfincione
Pasticcerie specializzate nella produzione di dolci tipici a base di ricotta
Caseificio dove assistere alla produzione dei formaggi locali
Oleificio dove assistere alla molitura delle olive (solo in alcuni periodi dell’anno)
Steet food tour (tra Trapani e Marsala)
La via del sale: tour delle saline di Trapani e Marsala, con visita del museo tipico e del Mulino d’Infersa

Per info e prenotazioni: